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众多周知,南京是现捞卤菜的潜在市场。在南京,无论是艳阳高照的夏天,还是寒风刺骨的冬天都无法抵挡人们吃南京现捞卤菜的热情,一到吃饭时间许多南京现捞卤菜店都是人满为患的,有的店门外甚至排起了长龙,在青烟袅袅之下吃着南京现捞卤菜,那叫一个爽!由此可见南京现捞卤菜不仅深受人们的喜爱,对于创业者来说,更是一个创业的好项目。那么,南京现捞卤菜培训哪家靠谱?开南京现捞卤菜店有哪些开店服务呢?不知道的朋友就赶紧来看看川菜美食培训汇官网的小编做出的详细介绍吧!
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1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、现捞卤菜飘香卤水的配比、熬制。
3、各种干香料的搭配比例。
4、现捞卤菜高汤的熬制方法。
5、现捞卤菜涮菜的处理加工。
6、各种口味蘸料的制作。
7、主料现捞卤菜的全套制作过程。
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问);白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天时间段选择);全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课);晚上班:18:00-21:00;周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天),具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
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