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盈利分析:一碗牛肉粉:上好牛肉约1.5元,优质米粉、多种调味品约1.0元,一碗牛肉粉市场价5-8元,按照销售碗粉计算,可获利--元。说起牛肉粉;汤底很关键!一锅好的汤底直接决定一碗牛肉粉的口味好坏!长沙尖点推行汤底培训元!如需学整套津市牛肉粉技术(汤底、码子、炒料、熬油、调酱、下粉)元*!津市牛肉粉培训开店班长沙川菜汇开店凭借数年培训生涯,积存了多种多样的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、沒有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。"津市牛肉粉"也有人叫常德米粉。是湖南省津市较知名的汉族特色早餐,还是人们常食用的食品,可见其可口。津市牛肉粉口感鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃,极具特色!很多人会有那样的疑问,现在做餐饮行业的话,还有进步钱景吗?餐饮业做为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会进步与人民生活中发挥着重要作用,因此其钱景是相当可观的。长沙川菜汇津市牛肉粉培训:1、牛肉面(粉)等的原材料、配料的选取、初加工与保存2、多种香料的作用及分类,料包的选材、秘方、配比及煨制3、汤底、稍子、红油、麻油、卤水的的制做4、牛肉面(粉)等主料及配料的全部制做过程。5、各种开胃菜的做法技巧。
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