久味香餐饮推行的炭烤羊腿国内首创,为有准备的开店者再创辉煌。草原秘制烤羊腿是蒙古人招待贵宾的一道传统名菜,为成吉思汗御用大厨首创,据说是从烤全羊演变而来,由于烤全羊需要3个多小时,时间较长,而成吉思汗战事繁忙无暇等待,大厨便把羊身上较鲜嫩易……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
久味香餐饮推行的炭烤羊腿国内首创,为有准备的开店者再创辉煌。草原秘制烤羊腿是蒙古人招待贵宾的一道传统名菜,为成吉思汗御用大厨首创,据说是从烤全羊演变而来,由于烤全羊需要3个多小时,时间较长,而成吉思汗战事繁忙无暇等待,大厨便把羊身上较鲜嫩易烤的部分羊腿,用秘制中草药提前腌制10多个小时,等成吉思汗想用餐时只需20分钟即可吃到鲜美而大补的羊肉!成吉思汗大呼过瘾,并将其赐给将领们,结果各个精神抖擞,战无不胜
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的进步,在羊腿烘烤流程中逐步增加了多种配料和调料,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事歇息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并沒有留意这些事。而侍从却天天给他端一盘烤羊腿让他吃。因为烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜
烧烤热季就要开始了,有运营烧烤打算的学员要开始行动了,不要由于想着先看看市场怎样,再决定是不是运营,可是商机是不等人的,等你发现别人赚钱了想运营了,可能市场上就已经沒有那么好占据了,因此看到了好項目,就要抓紧时间学技术进军市场。烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,口感香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃各式烤羊腿成品。皆有制做。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调味品烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长
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