一直听说成都的现捞卤菜其味无穷,回味悠长,我在网上找了几家培训机构,都分别是试吃了一下,最后决定来川菜美食培训汇。这里的师傅真的是不要太好了,连怎样买菜选调料都教,菜品教学方面就更不用多说了。
如今要学个技术其实挺难的,其中主要的就是骗子机构实在太多,为了让大家明白学习现捞技术中存在的各种骗局,今天巴蜀厨艺就来扒一扒成都现捞技术培训骗局中那些可恶的骗子手法。让大家想要学习正宗的现捞技术不再受到困扰。
很多人学习现捞是没有概念的,真实因为对现捞没有概念,对做法对工艺,对配方没有概念,很多骗子机构就打出一套,告诉你什么是正宗的现捞的骗局手法,感觉它很正宗。而实际上它本身就是骗子,比如说告诉你香料并不能有八角、香叶是假现捞,告诉你炒制糖色的的假现捞等。因为你不知道什么是真的,就有可能认为他说的是真的。
很多骗子就是利用与知名品牌之间建立关系的手法,让学员相信他们能够拥有某某知名品牌现捞的技术配方。常见的手法就是他们的老师是XXX现捞研发老师,又或者他们是XXX品牌的香料供应商,更有甚者直接说他们的老师姓“王”。然而实际上他们既没有研发团队,有没有直接关系,甚至八竿子打不着
这年头总有那么些人喜欢这也免费,那也免费,所以容易中套路。常见的就是免费现捞培训,免费加盟,教你做现捞不教你配方,或者是让你购买几万元的香料免费送现捞技术的,这些都是典型的套路。如果你贪便宜,那么你就中招了。
如果有个技术值8000元,如果培训机构告诉你它可以免费送给你,那么他一定会从其他地方赚回来,隐藏的费用远远要比明摆在那里的费用高很多。只要不不去占这个便宜,多去了解一些培训机构,总能够找到合适的技术,无论你学习什么。
想要学现捞技术,那就去提供现捞技术培训的学校机构,如果你是去说明小店里面学习,买香料的地方学习,很显然就增加了被骗的概率。不是说都能品尝了在学习么,要知道如果对方是买给你尝的呢?正规的培训学校,不可能出现这样的问题。
找一个培训机构如果他既没有学员案例,也没有几个牛X的师傅,就给你讲这么厉害,那么好,我估计你一看培训氛围就知道他到底怎么样,这样的地方一般也不建议去学习,容易遇上假的现捞。最简单的办法就是看看他有没有学员,直接去问问教的怎么样就一清二楚了。