土窑鸡是一道可口美味的传统名肴。选用龙眼木,荔枝木等果木烧制成炭火,选用三黄鸡等优秀鸡种,配以秘制调味品,添加各种中药材,采借助现代科学技术,用锡纸包裹,800摄氏度高温焗透,半小时出炉。因为瞬时高温加热,锡纸包裹,较大程度上保留了鸡的营养……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
土窑鸡是一道可口美味的传统名肴。选用龙眼木,荔枝木等果木烧制成炭火,选用三黄鸡等优秀鸡种,配以秘制调味品,添加各种中药材,采借助现代科学技术,用锡纸包裹,800摄氏度高温焗透,半小时出炉。因为瞬时高温加热,锡纸包裹,较大程度上保留了鸡的营养价值,口感中含有淡淡的果香,深受众多吃货的爱慕。美味可口的土窑鸡,选用散养三黄鸡制做,经各种酱汁腌制过后,再用锡纸包裹,放入窑中,根据燃烧荔枝木龙眼木等果木烘焙而成。鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,连鸡胸肉还是滑嫩得令人再三回味,鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比,土窑鸡无疑更为满足健康饮食的标准,整个烹制流程鸡都不接触明火,更少油腻,吃起来不易上火。
土窑鸡不同于烤鸡,在整个烹制流程中不接触明火,更少油腻,不易上火,老少皆宜,尤其适合南方潮湿的环境,祛湿效果非常不错。因为加工时间短,肌肉鲜嫩爽滑,较大程度上保留了鸡的营养价值,所以有富贵鸡一说,传说连乾隆皇帝都对他大加赞赏。土灶窑鸡做法培训现场师傅一对一手把手教学,独立操作包学会、久味香土灶窑鸡是现代与传统技术的完美结合,因为它价格低廉,经济性价比高,能为众多群众所接受,它具特色、适合各地的消费人群口感。欢迎众多学员来实地考察,随到随学原材料正宗,口感独特,品牌实力,口碑保证,值得信赖.
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