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现在人们对健康的逐渐重视,美食行业还是进步的越来越好,现在很多王氏卤菜现捞店里的王氏卤菜现捞,能够符合人体内的肉制品蛋白,还能降低油脂,可谓是达到了养身的作用,因此现在王氏卤菜现捞店的规模,还是越做越大,很多投资者加盟小白,也想在这王氏卤菜现捞店行业赚上一笔,但是很多新手在做王氏卤菜现捞店的时候,一定还是有误区的,下面就来给大众简易的精讲一下,哪些是错误的想法。首先来讲,地段决定一切,这种思想是很错误的,选择地段是很重要的,不要总想着地段能够提供回报。这种想法还是非常错误的那种,不管卖什么都和的地段,基本上是不复存在的。故此到你的王氏卤菜现捞店进入某一个商业圈的时候,必须要知道这个商业圈他到底分几层,每一层是什么样的状态,每层你的目标客户全是哪些,他们的客流量到底有多大,他们的消费水平有多高,因此这才是能够关乎着你饭馆命运的重要因素。还有便是一味地追求产品的创新,很多时蔬天总是不断地推行新产品,但是在增加新品的同時,就增加了成本。这一点,很多投资者沒有想过的事情,产品很多,但是却沒有顾客想吃的,这样就会卖不出去,并且还会使成本增加,需要更多的营业额来弥补,那样至今,就给你的店面增加了不少负担。故此,只要做到了店里的特色,就不怕沒有用营业额。
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