湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十各种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精美而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食。鸭的营养价值很高……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十各种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精美而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食。鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可做为休闲小吃,又可做为洒席上的特色菜品。培训内容:1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置;2.精讲酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法;3.酱板鸭的鸭子选材及加工方法;4.培训酱板鸭专用汤料的调配;5.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全流程;6.培训酱板鸭特殊味道的把握与调整;7.培训加工酱板鸭相关事项;8.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放;9.投资预算分析及运营方法。川菜汇小吃培训公司坐落于绮丽的星城长沙。公司成立至今专心专注于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广,组织技术研发、品牌经营与市场化的结合,为众多中小投资者带来科学、靠谱的服务,确保每一位投资者的安枕无忧。
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