油炸串串香是一种老少皆宜的中国传统食品,是将时蔬与肉块、鸡翅等吃的美食用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层秘制的酱料,香气浓郁、口感辣爽劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉制品串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密坚实,味道。吃串串香随……成都现捞卤菜培训电话:028-62453800。
油炸串串香是一种老少皆宜的中国传统食品,是将时蔬与肉块、鸡翅等吃的美食用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层秘制的酱料,香气浓郁、口感辣爽劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉制品串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密坚实,味道。吃串串香随时可以拿着竹签直接吃,也能用筷子将吃的美食拨落在盘子中,非常方便又别具风情。酱料的秘方与做法技巧是本中心串串香的培训重点,本中心的秘制酱料是采用数种香辛料按照严格比例配搭而成,制做出来的串串香具有香鲜、辣爽等特点,能够让食客回味无穷、吃了还想吃。河北培训特色油炸串串的做法培训内容1、油炸串串香原料的认识和选用;2、多种食材的腌制方法与处理技巧;3、原油下炸锅的加工方法;4、油炸串串香“黄金脆皮粉”的配置技巧;5、秘制串串香干撒料的配比配方及操作程序实操。6、多种串串香所需配菜的加工方法与技巧实操。7、原材料和配料的保鲜方法;8、数十种品种品种炸制全过程及实操;9、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧;10、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。培训方式:随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简易易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做出不一样的培训,不一样的收成!川菜汇特色小吃和街头火爆小吃制做秘方的小吃培训班,带来小吃做法培训,全力扶持学员,着眼于学员成功!为您学成餐饮技术,学会小吃技术,以来己培养几万名学员成功创业!
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