成都川菜汇为学员开设鸳鸯火锅培训班,由20余年教学经验的专业师傅教学,鸳鸯火锅培训教做法及配方,全程实操教学,重庆火锅培训,传承传统火锅工艺的核心技术,重庆火锅培训需要注重对料、工、技的全面掌握,川渝味道提供火锅培训川渝火锅以麻辣为主,重庆火锅更是麻辣闻名,火锅底料,正宗的传统火锅底料都是几百斤的大铁锅炒,炒一锅火锅底料时间最少四个小时以上。
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新派火锅学员作品火锅底料首先从油色香气能看出这锅底料是否达到效果,火锅底料油色鲜红发亮,浓浓的香料味结合鲜红发亮的油色让人欲罢不能,兑锅也是非常考究师傅的技术含量的,川渝资深师傅一对一教学正宗重庆火锅技术。特色火锅学习期间 不加收任何费用,反复训练,不限时间,满足各类起步学员,只需要一锅清水,不加任何色素香精,调出地地道道的重庆火锅口感。只需7天,就能熟练掌握新派火锅技术!学火锅技术,用不着一学20天,一个月的,就算您从来没有做过厨艺,7天,我们承诺教会您一手巴适地道的正宗火锅技术。这包括菜品加工,香料搭配,底料炒制,香油制作,锅底制作,各种调汤等,全系列正宗火锅技术。
1、由大厨一对一,手把手教火锅技术,摒弃传统一个师傅带多个学员效率差的模式。
2、在师傅的指导下,学员可反复操练,直到达到师傅的火锅制作水准。
3、由于都是实操教学,几乎无理论,所以有无学历均可,且上手较快。
(1)新派火锅为一次性火锅底料,无需老油回收。
(2)新派火锅炒料时间短,无需使用炒料机。
(3)纯中药火锅香料,绿色健康无添加。
(4)国家名厨教学,教授独家自主开发的火锅技术。
(5)教火锅制作全套技术,教火锅制作配方。
(6)100斤以上大锅炒料,模拟火锅店炒料炒作,高效实用。
(7)指导开店创业,5年免费技术支持。